Urbanes Flair und japanische Spezialitäten bietet die helle, State-of-the-Art Mizu Sushi Bar, das einzige japanische Restaurant am Tegernsee. Wir kombinieren kulinarische Kreationen zu regelrechten Kunstwerken.

Öffnungszeiten

Die MIZU SUSHI BAR ist geöffnet

18:00 Uhr bis 22:00 Uhr

Ruhetag: Montag & Sonntag

Bitte beachten Sie, dass die Mitnahme von Hunden in die MIZU SUSHI BAR nicht gestattet ist - herzlichen Dank für Ihr Verständnis.

 

Menu

Mizu Menu

 

 

Tegernsee und Japan – kann das eine Symbiose werden? Es kann!

Das beweist die MIZU SUSHI Bar. Sie ist mehr ist als eine Bar. Sie ist eine Lebensweise.

 

Ambiente & Stil

Bis heute ist die MIZU SUSHI BAR das einzige japanische Restaurant am Tegernsee.

Die Münchner Interior Designerin Nora Witzigmann gestaltete das urbane Ambiente, mit Tom-Dixon-Lampen und Cole&Son-Tapeten aus London, die typisch bayerische Holztäfelung, die den Raum zuvor prägte, ließ sie weiß streichen.

In diesem Rahmen servieren wir unseren Gästen nicht nur klassisch japanische Sashimi und Nigiri oder in hauchdünnem Tempura-Teig gebackenen Seeteufel mit Shiso, sondern auch Kreationen im trendigen Nikkei-Style.

Der einst von japanischen Einwanderern in Peru geprägte Küchenstil verknüpft südamerikanische und japanische Elemente, vom mit Limettensaft marinierten Ceviche bis zur Spicy Salmon Tempura Roll mit Chilisauce garniert.

Ausschnitt des Restaurantbereiches der Mizu Sushi Bar im Bachmair Weissach Spa & Resort

MIZU SUSHI BAR

JAPANISCHE SINNESFREUDEN AM TEGERNSEE

 

Als bewussten Kontrapunkt zur traditionellen, bodenständigen Küche in unserem Restaurant in Rottach-Egern, dem Gasthof zur Weissach, hat Eigentümer Korbinian Kohler 2015 das erste und einzige japanische Restaurant im Tegernseer Tal eröffnet.

Die hochwertige Inneneinrichtung ist inspiriert von zahlreichen Japanreisen, zugleich verliert er in den Details nicht seine Tegernseer Heimat aus den Augen. So verschmelzen fernöstliche Kultur und bayerische Lebensart zu einem besonderen Erlebnis. 

Fragen &
Informationen

Bei Fragen oder Reservierungen wenden Sie sich gerne an unser Service-Team unter service@bachmair-weissach.com oder T +49 (0) 8022/278-430.